歳をとって入れ歯になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすい長さに干しそうめんをカットしてみました 鍋が焦げないようにゆっくりと優しくかき混ぜるのに集中しました
うどんやお蕎麦やパスタよりにゅう麺は細いので高齢になり入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にはにゅう麺の方がやわらかく食べやすいのではないかと思い作ってみることにしました
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