母親のとろみ食にあんかけにゅう麺を作りました レシピ・作り方
材料（1人分）
- 干しそうめん 40g
- 2倍濃縮麺つゆ 10ml
- 水 100ml
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 10g
- 水 10ml
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸騰してきたら干しそうめんをスプーンですくいやすい長さにカットして5分間茹でお皿に移しました
- 2 鍋に水（100ml）と2倍濃縮めんつゆ（10ml）を入れてかき混ぜてみました
- 3 煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜてみました
- 4 とろみがでてきたら火を止めて先に茹で上がっていた麺と絡めてみました
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ソロレクリエーション介護士のchibiike
【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】
https://chibiike.com/
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