牛肉と玉ねぎとうずら卵の煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 うずら卵は熱湯で３分ゆでて殻を剥く。
-
2
牛肉に醤油小さじ２をまぶす。
玉ねぎは厚めにスライスしてバラバラにする。 -
3
フライパンにごま油をしき、にくをいれてさっと炒める。
玉ねぎ、水、砂糖を入れ、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
-
4
うずらと醤油大さじ１程度、黒コショウ少々を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。
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