さつま芋とターサイの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は棒状に切り、水にさらして水を切る。
   
   耐熱容器に入れ、水大さじ１をかける。ラップをかけてレンジで３分加熱する。

2. 2

   ターサイはざく切りにする。

3. 3

   フライパンに油を敷いて水を切ったさつま芋を並べ、中火で時々返しながら薄く焼き色が突くまで焼く。

4. 4

   ターサイ、唐辛子を入れ、火が通るまで炒める。
   
   醤油をまわし入れてさっと炒めて出来上がり。