鶏団子とニンジンの煮物 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ＊鶏ひき肉 １２０g
- ＊おろし生姜 小さじ１／２
- ＊長ネギ（みじん切り） １０cm分
- ＊水 大さじ１
- ＊片栗粉 小さじ１
- ＊塩 小さじ１／５
- ニンジン 小1本
- 水 2カップ
- 醤油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
作り方
-
1
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
ニンジンは乱切りにする。
-
2
鍋に水、ニンジン、醤油、砂糖を入れて火にかける。
沸騰したら＊を一口サイズに丸めていれる。
-
3
２〜３分煮たら肉団子を裏返す。
中火でニンジンと肉団子を時々返しながら水分が少し残る程度になるまで煮る。
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