春雨とキムチの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
春雨は１〜２分ゆでてザルに上げ、水で冷やしてざく切りにする。
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2
ネギは斜め薄切り、ニンジンは細切りにする。
キムチは大きかったらざく切りにする。
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3
フライパンにごま油、２、ニンニク生姜そぼろを入れ、なじむまで炒める。
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4
水と春雨を入れ、２〜３分煮る。
水分が少なくなってきたら塩とコショウで味を整える。
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5
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ラー油を加えて混ぜる。
盛り付けて海苔とごまを乗せる。
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