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カボチャともやしとキノコのピリ辛味噌汁 レシピ・作り方

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mococo05
具沢山のピリ辛味噌汁です。

材料(4人分)

2個
かぼちゃ
200g
もやし
1/2袋
しめじ
1/2パック
エリンギ
小2〜3本
えのき
1/4袋
4カップ
韓国唐辛子粉
小さじ2〜3
だし入り味噌
大さじ3〜4
長ネギ(薄切り)
4つまみ
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作り方

  1. 1
    カボチャは厚めにスライス。

    もやしは根が気になったら取る。

    きのこは石付きを取り、食べやすく切る。
  2. 2
    鍋に1、水、唐辛子を入れ、カボチャに火が通るまで煮る。
  3. 3
    味噌で味を整え、溶いた卵を流し入れ、卵に火が通るまで煮る。

    盛り付けてネギを乗せる。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2017/11/20

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カテゴリ
かぼちゃ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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