カボチャとしめじのクリームチーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは１cm厚さにスライス、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンに１と水５０ccを入れ、蓋をして中火にかけ、水分がなくなるまで５〜６分蒸し焼きにして火を通す。水分が残っていたら蓋を取って水分を飛ばす。（レンジ加熱でも）

3. 3

   ２に塩を振って混ぜ、ちぎったクリームチーズ、パセリ、コショウを加えてざっと混ぜる。