カジキときのこの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を取って２〜４等分、しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   生姜は短冊切りにする。

2. 2

   カジキはさっと洗った水を拭き取る。
   
   フライパンに＊をいれて火にかけ、カジキを並べる。

3. 3

   沸騰して３０秒くらいしたらカジキを裏返し、１を入れる。落とし蓋をし、カジキに火が通るまで３〜４分煮る。