キャベツとカリフラワーとクリチのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、カリフラワーは一口大、ニンジンは短冊切りにする。
   
   フライパンににんじん、キャベツ、水１００ccを入れ、蓋をして火にかける。

2. 2

   蒸気が上がったら中火にし、２〜３分蒸しゆでする。
   
   カリフワラーを乗せて蓋をし、２〜３分蒸しゆでしてざるに上げる。

3. 3

   よく水を切ってボウルに移し、ちぎったクリームチーズ、レモン、塩麹を入れてよく混ぜる。
   
   塩とコショウで味を整える。

4. 4

   盛り付けて砕いたクルミを散らす。