マロンクリームマフィン レシピ・作り方
材料（５人分）
- ■マフィン（７cmシリコンカップ５個分）
- ＊卵 １個
- ＊砂糖 ５０g
- ＊生クリーム １００cc
- 薄力粉 １００g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- マロンペースト ５０g
- ■トッピング
- マロンペースト ２００g
- 生クリーム ５０cc程度
- ダークチョコ 少々
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱する。
-
2
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを振るって加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
マロンペーストを加えてざっと混ぜる。
- 3 型に分けて入れ、温めたオーブンで２０〜２５分、串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼く。
-
4
マロンペーストに生クリームを入れ、絞れるくらいに固さを調節する。
絞り袋に入れる。
-
5
焼き上がったマフィンにクリームを絞り、削ったチョコをかける。
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