ニンジンたっぷりロールキャベツ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
-
1
キャベツは１枚ずつはがし、柔らかくなるまでゆでて冷ましておく。
-
2
玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
- 3 ２の半量と＊をよく混ぜる。
-
4
３を８〜１０等分し、キャベツで包む。
キャベツが破れている場合は、余分のキャベツを足して巻く。
- 5 余ったキャベツはざく切り、ウィンナーは粗みじん切りにする。
-
6
巻いたキャベツを鍋に並べ、残りのにんじん、玉ねぎ、ウィンナー、ざく切りにしたキャベツ、バター、水、塩小さじ１／２を入れ、火にかける。
-
7
沸騰したら蓋をして弱火にし、３０分〜１時間煮る。
味を見て塩とコショウで調味する。
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