豚の生姜焼き弁当 レシピ・作り方

豚の生姜焼き弁当
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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生姜焼きとポテトサラダのお弁当です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 生姜焼きの材料を全てよく混ぜ、15分以上奥。
  2. 2 キュウリは薄い輪切りにし、塩少々をまぶしておく。
  3. 3 じゃが芋は皮を剥いて2cm角切り、にんじんは薄いいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。

    合わせて耐熱容器に入れ、水大さじ2をかける。
  4. 4 蓋かラップをし、レンジで5分ほど加熱してじゃが芋を柔らかくする。
  5. 5 4の水を切ってボウルに入れ、麺棒等でつぶす。*をかけてよく混ぜる。

    水を絞ったキュウリとマヨネーズを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
  6. 6 キャベツは細切りにし、耐熱容器に入れる。蓋かラップをし、レンジで1分加熱する。

    トマトはくし形に切る。
  7. 7 1をフライパンに入れ、火が通るまで炒める。
  8. 8 器にご飯を敷いてゆかりを振り、ポテトサラダ、キャベツ、トマト、生姜焼きを盛り付ける。

きっかけ

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  • レシピID:1070047122
  • 公開日:2017/12/23
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
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