さつま芋と甘長唐辛子の生姜煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- さつま芋 １本
- 甘長唐辛子 ２〜３本
- 新生姜スライス ５〜６枚
- 水 1カップ
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 小さじ２
作り方
-
1
さつま芋は輪切り、甘長唐辛子はへたを切り落として斜め切りにする。
生姜は千切りにする。
- 2 鍋に１、水、砂糖をいれ、落とし蓋をして火にかける。沸騰したら中火にし、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
-
3
醤油を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。
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