ピーナッツ黒糖カリントウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。
   
   油と水を加えてひとまとまりになるまでこね、ポリ袋に入れて１５分ほど休ませる。

2. 2

   袋に入れたまま麺棒で薄く伸ばす。
   
   袋を切り開き、４〜５cm長さの７〜８ミリ幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を１〜２cm入れて中火にかけ、生地を入れ、薄く色づいたら取り出す。

4. 4

   油を１８０度に温め、一度揚げた生地を入れ、中火にしてこんがり色づくまで揚げて取り出す。

5. 5

   ピーナッツを丈夫な袋にいれ、麺棒で砕く。

6. 6

   ○をフライパンにいれ、泡が大きくなるまで煮る。

7. 7

   揚げた生地とピーナッツを入れて絡め、オーブンペーパーをしいた天板等に広げて冷ます。