ニンジンと枝豆のケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは小角切りにし、耐熱皿に入れる。水を大さじ２〜３かけ、蓋かラップをし、レンジで３〜４分火が通るまで加熱する。

2. 2

   鶏ハムは小角切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

3. 3

   フライパンに水を切ったにんじん、しめじ、バターを入れ、しめじに火が通るまで炒める。

4. 4

   枝豆、鶏ハム、ケチャップを入れ、水分がなくなるまで炒める。
   
   温かいご飯を加えてよく混ぜ、塩とコショウで味を整え、盛り付ける。

5. 5

   フライパンをキレイにし、油を敷いて卵を割り入れる。
   
   塩とこしょうを振り、好みの加減に焼く。

6. 6

   ピラフに卵を乗せて出来上がり。