鶏肉とかぼちゃとゴーヤの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は筋切りして一口大に切り、＊をもみこむ。
   
   南瓜とワタを取ったゴーヤは１cm厚さに切る。

2. 2

   フライパンに油を５㎜程度しく。
   
   鶏肉に片栗粉をまぶし、皮を下にして並べ、空いた部分に南瓜とゴーヤを並べる。

3. 3

   中火で時々返しながら火が通った物から取り出す。

4. 4

   ボウルにめんつゆと水を入れて混ぜ、３を加えて絡める。