白だし使用で簡単♫マヨネーズ香る和風オムライス。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして水にサッと通して水気を切る。
   耐熱ボウルに入れて〈レンチン材料〉のバターを入れる。
   軽くラップして600w2分チンして取り出して混ぜる。

2. 2

   600w1分半チンして取り出してまた混ぜる。
   更に600w1分半チンして取り出したらレンチン玉ねぎの完成。

3. 3

   ここにご飯とバターとコンソメを入れてしっかりと混ぜる。
   バターがきちんと溶けて混ざったらマヨネーズを入れて混ぜる。
   これで中のご飯は完成です(ノ▽〃)

4. 4

   次に餡かけを作ります。
   えのきは食べやすいサイズにカットしておく。
   お鍋にお水と白だしと砂糖を入れて火にかけて沸騰したらミックスベジタブルとえのきを入れる。

5. 5

   具材が柔らかくなったら水溶き片栗粉少々を入れて、とろみをつけたら餡かけの完成です。

6. 6

   ボウルにたまごを割って塩こしょう少々を入れて混ぜる。
   フライパンに〈たまご用〉のマヨネーズを入れて火にかける。

7. 7

   マヨネーズがグツグツしだしたらかき混ぜてマヨネーズが残ってる間に卵液を一気に流し込む。
   すぐに大きく混ぜてご飯を乗せて巻く。

8. 8

   出来上がったオムライスをお皿に盛り付けて餡かけをたっぷりとかけたら完成です♡
   とっても簡単なのにむっちゃ美味しいオムライスがあっという間に出来ちゃいます(｡ゝ∀・)b