白だし使用で簡単♫マヨネーズ香る和風オムライス。レシピ・作り方

Name: 白だし使用で簡単♫マヨネーズ香る和風オムライス。
Total time: 15 min
Yield: 2〜
Ingredients: 温かいご飯 250g; バター 10g; コンソメ 小1; マヨネーズ 20g; 〈レンチン材料〉; 玉ねぎ 1/4〜1/2個; バター 8g; 〈和風出汁〉; お水 250ml; 白だし（東丸4倍濃縮使用） 50ml; 砂糖 小1; 冷凍ミックスベジタブル 80g（お好みで増減OK）; えのき 少々; 水溶き片栗粉 少々; 〈たまご用〉; 塩、こしょう 少々; たまご（Lサイズ） 2個; マヨネーズ 5g

約15分

mari(*´∀｀*)♪

お出汁は白だし使用。
冷凍食品のミックスベジタブルで楽チン、手抜き♡
玉ねぎはレンチン♫
とっても簡単に作れるオムライスです！
でもむっちゃ美味しいよ(ノ▽〃)

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材料（2〜人分）

温かいご飯 250g
バター 10g
コンソメ小1
マヨネーズ 20g
〈レンチン材料〉
玉ねぎ 1/4〜1/2個
バター 8g
〈和風出汁〉
お水 250ml
白だし（東丸4倍濃縮使用） 50ml
砂糖小1
冷凍ミックスベジタブル 80g（お好みで増減OK）
えのき少々
水溶き片栗粉少々
〈たまご用〉
塩、こしょう少々
たまご（Lサイズ） 2個
マヨネーズ 5g

作り方

1 玉ねぎをみじん切りにして水にサッと通して水気を切る。
耐熱ボウルに入れて〈レンチン材料〉のバターを入れる。
軽くラップして600w2分チンして取り出して混ぜる。
2 600w1分半チンして取り出してまた混ぜる。
更に600w1分半チンして取り出したらレンチン玉ねぎの完成。
3 ここにご飯とバターとコンソメを入れてしっかりと混ぜる。
バターがきちんと溶けて混ざったらマヨネーズを入れて混ぜる。
これで中のご飯は完成です(ノ▽〃)
4 次に餡かけを作ります。
えのきは食べやすいサイズにカットしておく。
お鍋にお水と白だしと砂糖を入れて火にかけて沸騰したらミックスベジタブルとえのきを入れる。
5 具材が柔らかくなったら水溶き片栗粉少々を入れて、とろみをつけたら餡かけの完成です。
6 ボウルにたまごを割って塩こしょう少々を入れて混ぜる。
フライパンに〈たまご用〉のマヨネーズを入れて火にかける。
7 マヨネーズがグツグツしだしたらかき混ぜてマヨネーズが残ってる間に卵液を一気に流し込む。
すぐに大きく混ぜてご飯を乗せて巻く。
8 出来上がったオムライスをお皿に盛り付けて餡かけをたっぷりとかけたら完成です♡
とっても簡単なのにむっちゃ美味しいオムライスがあっという間に出来ちゃいます(｡ゝ∀・)b