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雑穀あん ハンバーグ レシピ・作り方

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mococo05
雑穀あんをかけた和風のハンバーグです。

材料（１〜２人分）

雑穀米
大さじ１強
＊豚ひき肉
１５０g
＊玉ねぎ（みじん切り）
１／４個
＊おろし生姜
小さじ１
＊塩
小さじ１／５
＊小麦粉
小さじ１
＊ごま油
少々
水
1カップ
だし
1カップ
めんつゆ
小さじ１
塩
少々
片栗粉
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。
  2. 2
    鍋に雑穀と水を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮る。
  3. 3
    フライパンに１を２等分して形を整えて並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。

    雑穀と出しを入れ、水分が１／３程度になるまで煮る。
  4. 4
    めんつゆでと塩で味を整え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2017/10/09
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カテゴリ
和風ハンバーグ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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