マーボ豆腐とトマトのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは角切り、ネギはみじん切りにする。
   
   器に移し、一味を加えて混ぜる。

2. 2

   オクラはさっとゆでて冷やし、薄切りにする。

3. 3

   めんつゆと豆乳を混ぜておく。

4. 4

   お湯を沸かしてそうめんをゆで、水でこすり洗いして水を切る。

5. 5

   器にそうめんをしき、１をのせ、マーボ豆腐を乗せる。オクラをトッピングし、３をかける。