白瓜とチクワの梅焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは斜め切り。
   
   白瓜は縦半分に切って種を取り、斜め切りにする。キャベツは１cm幅切りにする。
   
   シソは千切りにする。

2. 2

   梅干しはタネを取ってたたき、めんつゆと混ぜておく。
   
   うどんはレンジで温めておく。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、ちくわ、白瓜、キャベツを入れて野菜が少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   ２を入れ、うどんをほぐしながら水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   味を見て塩で調味し、盛り付けてシソをのせる。