煮豚のキャベツ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に肉と＊をいれ、中火にかける。ふつふつしたら弱火にし、キッチンペーパーをかけて３０分ほど煮る。裏返して３０〜４０分煮て火を止める。

2. 2

   ゆで卵を入れて冷めるまで置く。

3. 3

   キャベツは大きい場合は半分に切り、芯が柔らかくなるまでゆでて水を切る。

4. 4

   トマトはくし形に切る。
   
   肉を取り出してスライスする。
   
   卵は半分に切る。

5. 5

   お肉のゆで汁をしっかりした味になるまで煮詰める。

6. 6

   キャベツ、シソ、トマト、肉、ゆで卵を盛り付け、煮詰めたタレをかけ、白髪ネギを乗せる。