はちみつレモン生姜大学芋 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- さつまいも ３００g
- 揚げ油 適量
- 生姜スライス ７〜８枚
- はちみつ 大さじ２〜３
- レモン汁 小さじ２
作り方
-
1
生姜はさっとゆでて水を切り、はちみつ、レモンを混ぜておく。
-
2
さつま芋は乱切りにし、水にさらして水を切る。
フライパンに入れ、油をさつま芋の１／３程度注ぎ、火にかける。
- 3 ぶくぶくしてきたら中火にし、時々返しながら串がすっと通るようになるまで揚げる。
-
4
油を切って１にいれ、ざっと絡めて出来上がり。
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