カボチャとキャベツのカレー煮ごはんオムレツのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは斜め切り、キャベツは１cm幅切り。
   
   カボチャは１cm厚さ、にんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンに１、水、バターを入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、カボチャに火が通るまで３〜４分煮る。

3. 3

   火を止めて＊をいれよく混ぜてルウを溶かし、火にかけてとろみが付くまで煮る。味を見て塩とコショウで調味し、ご飯と共に盛り付ける。

4. 4

   卵１個に牛乳大さじ１、塩こしょう各少々を入れて溶く。
   
   フライパンにバター２gを入れて温め、卵を流し、半熟になるまで炒め、オムレツ型に整える。

5. 5

   ３にオムレツを乗せて出来上がり。
   
   もう１人分も同様に作る。