りんご、マンゴー、パインとミルクの二層ゼリー レシピ・作り方
材料（３人分）
- ＜牛乳プリン＞
- 牛乳 ３００cc
- 粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ使用） ６g
- 砂糖 ３０g
- バニラエッセンス 少々
- ＜フルーツゼリー＞
- リンゴ、マンゴー、パイナップル 合わせて２００g
- レモン汁 小さじ１
- 水 １００cc
- 砂糖 １０g
- 寒天粉 ０．５g
作り方
-
1
鍋に牛乳、ゼラチン６g、砂糖３０gを入れ、よく混ぜながら温め、ゼラチンを溶かす。
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
-
2
鍋底を水に当てて冷やし、器に分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
りんご、マンゴー、パイナップルは小角切りにし、耐熱容器に入れる。
レモンをかけ、蓋なしでレンジで４分加熱する。
-
4
鍋に水、寒天、砂糖１０gをいれ、よく混ぜながら沸騰するまで煮る。
-
5
４に３を入れ、鍋底を水に当てて室温程度になるまで冷やし、２に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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