作り方
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- 1
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- キャベツはざく切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで2〜3分加熱して火を通す。
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- 2
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- トマトはくし形に切り、1に加える。
パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、コショウを加えて和える。
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- 3
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- 卵にチーズをちぎって加え、塩とコショウ少々を入れて混ぜる。
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- 4
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- フライパンにバターを敷いて温め、3を流し入れ、半熟になるまで炒める。
オムレツ型に整えて焼く。
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- 5
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- お皿にオムレツと2を盛り付ける。
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