胸肉と白菜のオムレツ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 白菜と胸肉は１cm角程度に切る。胸肉に塩小さじ１／３をまぶす。
-
2
フライパンにバター５gと１を入れ、肉に火が通るまで炒めてボウルに移す。
-
3
２のボウルに＊を加えてよく混ぜ、塩小さじ１／５、こしょうも入れて混ぜる。
-
4
フライパンにバター５gを敷いて温め、３を流し入れる。半熟になるまで炒めて形を整え、蓋をして弱火で３〜４分焼く。
- 5 蓋をかぶせて裏返し、滑らせてフライパンに戻し、裏も焼く。
-
6
お皿に移し、好みでケチャップをかける。
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