グリルで簡単にできるイタリアン風ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。マッシュルームは生を使用します。2個、あとで使用しますので、取っておいてください。

2. 2

   ピーマンは半分にして、種を取ります。アルミの天板などにクッキングシートを敷いて、その上に、ピーマンを並べます。

3. 3

   フードプロセッサーにマッシュルームと玉ねぎを入れてみじん切りにします。その後ひき肉と☆の材料を入れてさらに混ぜます。

4. 4

   こんなふうになります。フードプロセッサーが無い人は包丁でみじん切りにして下さい。

5. 5

   ボウルなどに取りだし、8～10等分に分けます。

6. 6

   内側に薄力粉をふったピーマンに肉を詰めます。

7. 7

   2個残しておいたマッシュルームを薄切りにします。
   ピーマンの上にチーズをのせそのうえに、マッシュルームをのせます。

8. 8

   アルミトレーごとグリルに入れ、中火で約15分焼きます。クッキングシートがヒーターに付かないように気をつけてね。

9. 9

   チーズがこんがりなれば出来上がり。

10. 10

    ケチャップとバジルソースをかけていただきます。バジルソースをかけると一層イタリアンになります。