キャベツと三つ葉と卵のピリ辛スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、えのきは石突を落としてざく切り、三つ葉もざく切りにする。

2. 2

   鍋にキャベツ、エノキ、＊を入れ、沸騰させる。

3. 3

   塩で味を整えて卵を割り入れる。
   
   中火弱にして卵が好みの硬さになるまで煮る。

4. 4

   三つ葉とごま油を入れてさっと混ぜ、盛り付けてちぎった海苔を乗せ、ゴマを散らす。

5. 5

   韓国産のコチュジャンを使用しました。