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チンゲン菜のキムチ風和え レシピ・作り方

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mococo05
ちんげん菜のピリ辛和え物です。

材料（２〜３人分）

ちんげん菜
１個
大根
１cm
にんじん
１cm
塩
小さじ１／２
砂糖
小さじ１／２
＊アミエビ
大さじ１
＊韓国唐辛子（韓国産）
小さじ２
＊コチュジャン（韓国産）
小さじ１
＊酢
小さじ１
＊ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    ちんげん菜はざく切り、大根、にんじんは千切りにする。

    ボウルに入れ、塩と砂糖をまぶし、しんなりするまでもんで水を絞る。
  2. 2
    ＊を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    韓国産のコチュジャンを使用しました。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

韓国食材を使って

公開日：2017/05/08
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カテゴリ
チンゲン菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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