豚肉とネギのあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜め薄切り、青ネギは斜め切りにする。

2. 2

   キクラゲは水につけて戻し、水を切る。
   
   にんじんは細切りにし、レンジで火を通す。

3. 3

   豚肉は大きかったらざく切りにし、○をまぶす。

4. 4

   ＊を混ぜておく。

5. 5

   フライパンに油を敷いて肉を入れ、軽く広げて焼き色が漬くまで焼く。

6. 6

   肉をほぐして軽く炒め、長ネギ、にんじん、キクラゲを入れ、ネギに火が通るまで炒める。

7. 7

   ４をよく混ぜて加え、青ネギも入れてとろみが付くまで煮る。

8. 8

   器に麺をしき、７をかける。