豚バラとチクワとお餅のお好み焼き レシピ・作り方

豚バラとチクワとお餅のお好み焼き
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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お餅入りでボリュームのあるお好み焼きです。

材料(3〜4人分)

  • 豚バラスライス 150g
  • 小さじ1/3
  • お餅 2切れ
  • ちくわ 2本
  • キャベツ 3〜4枚(300g)
  • 長ネギ 1本
  • *卵 3個
  • *アミエビ 大さじ3
  • *薄力粉 300g
  • *豆乳 300cc
  • お好み焼きソース 大さじ4程度
  • 鰹節、青のり 各適量
  • 紅生姜、マヨネーズ等 お好みで

作り方

  1. 1 豚バラに塩小さじ1/3を振る。

    お餅は角切り、チクワは輪切り。

    キャベツは1cm角切り、ネギは1cm厚さに切る。
  2. 2 ボウルに豚バラ以外の1と*を入れてよく混ぜる。
  3. 3 フライパンに豚バラの1/4を敷いて2をのせ、丸く形を整える。

    蓋をして中火弱で4〜5分焼き、裏返して3〜4分焼いて火を通す。
  4. 4 お皿に移し、ソースを塗り、鰹節と青のりを乗せる。お好みで紅生姜やマヨネーズもトッピングして召し上がれ。

きっかけ

お昼ご飯に

おいしくなるコツ

蒸し焼きにするとふっくら焼けます。

  • レシピID:1070044932
  • 公開日:2017/08/14
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つくったよレポート(1件)

  • satoko8099
    satoko8099
    2018/09/04 20:23
    豚バラとチクワとお餅のお好み焼き
    子供たちも大喜びでいただきました♪

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