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水菜と肉団子の味噌汁 レシピ・作り方

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mococo05
水菜と肉団子のお味噌汁です。

材料（４人分）

水菜
１／２袋
＊豚ひき肉
２００g
＊卵
１個
＊塩
小さじ１／２
＊おろし生姜
小さじ１
＊ごま油
小さじ１
＊片栗粉
大さじ１
水
４カップ
味噌
大さじ３〜４
長ネギ（薄切り）
４つまみ
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作り方

  1. 1
    水菜はざく切りにする。

    ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    鍋に水を入れて沸かし、肉だねを丸めて入れ、弱火にして火が通るまで煮る。
  3. 3
    味噌で味を整え、水菜を入れてさっと火を通す。お椀によそい、ネギを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2017/04/17
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カテゴリ
水菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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