わさび菜とチキンの三十雑穀ライスサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 雑穀ごはん
- 軽く１膳分
- 焼いた鶏もも肉
- １／４枚
- わさび菜
- １〜２本
- トマト
- １／４個
- 玉ねぎ
- １／８個
- 塩
- 小さじ１／３程度
- 黒コショウ
- 少々
- レモン汁
- 小さじ２
- オリーブオイル
- 小さじ２
- ＜雑穀ごはん＞
- 米
- １合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ２
- 水
- １合の線まで＋２０cc
作り方
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- 1
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- わさび菜は短く切る。トマトは１cm角切り、玉ねぎはみじん切りにする。
鶏肉は１cm角切りにする。
-
- 2
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- ボウルに１、ご飯、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
-
- 3
-
- 雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れて１５分おき、普通に炊飯したものを使用しました。
おいしくなるコツ
鶏肉は１％の塩を振り、グリルで１５分ほど焼いて火を通したものを使用しました。
きっかけ
タマチャンショップの三十雑穀を使って
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