三十雑穀ご飯のカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ワケギは斜め切りにする。
   
   カツはグリル等で温め、食べやすく切る。

2. 2

   フライパンに玉ねぎと＊をいれ、水分が半分程度になるまで煮る。

3. 3

   カツをのせ、溶いた卵とわけぎをいれ、ふつふつするまで煮て、蓋をして１〜２分蒸らす。

4. 4

   雑穀ご飯を器に盛りつける。

5. 5

   ３をのせて出来上がり。

6. 6

   雑穀ご飯はといだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水をいれて１５分ほどおき、普通に炊飯した物を使用しました。