ロールキャベツとブロッコリーとウィンナーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜め切りにする。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、好みの硬さに塩ゆでしてざるに上げる。

3. 3

   フライパンに玉ねぎとバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、火を止めて薄力粉を入れ、なじむまでよく混ぜる。

4. 4

   牛乳、ウィンナー、ローリエを入れ、混ぜながらとろみがつくまで煮て、塩とコショウで味を整える。

5. 5

   耐熱容器にロールキャベツをいれ、レンジで軽く温めてから、４をかけ、ブロッコリーを乗せる。

6. 6

   チーズをかけ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼き、コショウを挽く。