肉団子と水菜ととろろ昆布のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はざく切りにする。

2. 2

   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。

3. 3

   鍋に水を入れて沸かし、２を丸めていれ、アクを取って弱火にし、火が通るまで煮る。

4. 4

   醤油と塩で味を整え、水菜を入れてさっと火を通す。

5. 5

   器によそってとろろ昆布を乗せる。