電子レンジで簡単★苺のレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   飾り用イチゴ3～4個は縦に薄く切り、残りは1.5㎝角に切ります。

2. 2

   ビスケットを細かく砕いたら、電子レンジ600ｗで10秒くらい温めた溶かしバターを加え混ぜ合わせます。

3. 3

   型にビスケットを敷き詰めて押し固めます。

4. 4

   イチゴ100ｇと生クリームをミキサーにかけます。

5. 5

   室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜ、イチゴ生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせます。

6. 6

   ゼラチンと水を混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒温め、5に混ぜ合わせます。

7. 7

   飾り用の角切りイチゴを混ぜ合わせたら、型に流し込み表面を平らにます。冷蔵庫で冷やし、固まったらイチゴを飾って完成♪