電子レンジで簡単★苺のレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 飾り用イチゴ3～4個は縦に薄く切り、残りは1.5㎝角に切ります。

   

2. 2 ビスケットを細かく砕いたら、電子レンジ600ｗで10秒くらい温めた溶かしバターを加え混ぜ合わせます。

   

3. 3 型にビスケットを敷き詰めて押し固めます。

   

4. 4 イチゴ100ｇと生クリームをミキサーにかけます。

   

5. 5 室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜ、イチゴ生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせます。

   

6. 6 ゼラチンと水を混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒温め、5に混ぜ合わせます。
7. 7 飾り用の角切りイチゴを混ぜ合わせたら、型に流し込み表面を平らにます。冷蔵庫で冷やし、固まったらイチゴを飾って完成♪