大根としめじのそぼろ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は拍子木切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にごま油、１、唐辛子を入れて油が回るまで炒める。

3. 3

   酒、水、そぼろ、醤油を入れてざっと混ぜ、蓋をして中火にし、蒸気が上がったら少し火を弱め、大根が柔らかくなるまで煮る。