小松菜としらすとガゴメ昆布の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに小松菜、水、醤油を入れ、昆布をほぐして散らし、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にして２〜３分蒸し煮する。

3. 3

   蒸気が上がったらシラスを散らし、溶いた卵を流し入れ、卵がふつふつしたら火を止めて蓋をし、１〜２分蒸らす。