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キュウリの酢の物ゆず風味 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
ゆず風味のキュウリの酢の物です。
材料(3〜4人分)
キュウリ(茨城県産)
3本
塩
小さじ1
*水
50cc
*ゆずの果汁
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*醤油
小さじ1/2
ゆずの皮の千切り(岡山県産)
少々
作り方
1
キュウリは薄い輪切りにし、塩をまぶして15分ほど置く。
2
キュウリの水をぎゅっと絞り、*と混ぜる。
3
盛り付けてゆずの皮を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キュウリの水をしっかり絞ると食感がよくなります。
きっかけ
ゆずの皮を使って
公開日:2017/03/03
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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