大根とさつま揚げの粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切り、ニンジンとさつま揚げは短冊切り、大根の葉はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に大根、にんじん、水をいれ、大根が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   酒粕と薩摩揚げを入れてなじむまで煮る。

4. 4

   塩で味を整え、大根の葉を入れてさっと火を通す。