レンチンで簡単☆ブロッコリーとマヨエッグサラダ♪ レシピ・作り方

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tepppi
ブロッコリーはレンチンで栄養を逃さない!
簡単だけど卵でボリュームもあるサラダに★

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2房
茹で卵
1個
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは洗って小分けに切り、耐熱皿にのせてラップをして約1分かける。
    (茎が柔らかくなっていればOK)
  2. 2
    1はラップを外して冷ましておく。
  3. 3
    茹で卵はフォークなどで崩してマヨネーズと胡椒を混ぜておく。
  4. 4
    ブロッコリーが冷めたら3をかけて完成。

きっかけ

ちょっとボリュームのあるサラダにしたくて。

公開日:2017/01/21

関連情報

カテゴリ
ゆで卵簡単おもてなし料理簡単夕食ブロッコリーその他の卵料理
関連キーワード
レンチン ブロッコリー 簡単

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tepppi 料理もお菓子作りも大好き☆ 基本、家にある食材で作れて、マンネリにならないように日々レシピを研究中♪

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