グラタン皿で簡単アップルパイ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- （１３cmグラタン皿使用）
- ＜生地＞
- 薄力粉 大さじ２（２０g）
- 砂糖 小さじ１
- 有塩バター 大さじ１（１２g）
- 水 小さじ１〜２
- ＜フィリング＞
- りんご １個
- 砂糖 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- ラム酒 小さじ１／２
- シナモンパウダー 少々
- コーンスターチ 小さじ２
- ＜その他＞
- 溶き卵 少々
作り方
-
1
フードプロセッサーに薄力粉、砂糖とバターを入れて粉状になるまで混ぜ、水を入れてひとまとめになるまで混ぜ、ラップで包んで冷凍庫で冷やす。
-
2
リンゴは皮と芯を取って厚めのいちょう切りにし、その他フィリングの材料とよく混ぜる。
- 3 オーブンを２００度に予熱する。
-
4
生地を取り出し、打ち粉をして薄く伸ばし、１cm幅程度の帯状に切る。
-
5
耐熱皿に２をいれ、４をのせ、溶き卵を塗る。
-
6
温めたオーブンで生地がこんがりするまで４０分ほど焼く。
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