空気を入れてふわふわ♪具沢山のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、食べやすい大きさに切ったハム、薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
   
   塩、胡椒をします。

2. 2

   ほうれん草はさっと茹でて、冷水にとり水気を絞ります。
   
   3センチ幅に切ります。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら、ほうれん草を入れます。

4. 4

   大き目のボールに、卵を入れたら、3の炒めた具材を熱い内に入れます。
   
   泡がぷくぷくするまで、よく混ぜます。
   
   空気を入れるように、かき混ぜます。

5. 5

   フライパンをペーパーで拭いて、オリーブオイルを追加します。
   
   卵液を戻します。
   
   蓋をして、弱火で火を通します。

6. 6

   お好みの卵の硬さになれば、器に盛って出来上がり。
   
   分量外で、トマトソースやケチャップをかけて、お召し上がり下さい。