白菜とアサリの粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋にあさりから水まで入れ、蓋をして火にかける。

3. 3

   あさりは口が開いたら取り出し、身を取り出して殻は捨てる。
   
   鍋は 弱火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   塩で味を整え、アサリを戻してさっと温め、お椀によそってネギをのせ、一味をふる。