銀杏入りきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは細切りにし、水にさらして水を切る。ニンジンも細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とゴボウを入れ、ゴボウ煮透明感が出るまで炒める。

3. 3

   にんじんと銀杏を入れて軽く炒め、酒、砂糖、醤油を入れてなじむまで炒める。

4. 4

   水を加えて水分がなくなるまで炒め、一味とゴマを入れて混ぜる。