にんじん、キュウリ、ワカメの酢の物 レシピ・作り方

にんじん、キュウリ、ワカメの酢の物
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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にんじんとキュウリとワカメの酢の物です。

材料(4〜5人分)

  • にんじん 小1本
  • 生ワカメ 150g
  • キュウリ 150g
  • 適量
  • *醤油 小さじ2
  • *酢 大さじ3
  • *砂糖 大さじ1
  • *ゆずの絞り汁 1/2個分
  • *ゆずの皮すりおろし 1/2個分

作り方

  1. 1 キュウリは薄い輪切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/3をまぶし、15分ほど置く。
  2. 2 にんじんは短冊切りにし、塩小さじ1/5を入れたひたひたの水でゆでてざるに上げる。
  3. 3 ワカメはさっと洗って水を切り、ざく切りにする。
  4. 4 水を絞ったキュウリ、にんじん、ワカメをボウルに入れ、*を入れてよく混ぜる。

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  • レシピID:1070043090
  • 公開日:2016/12/17
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